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Sous-Chef Junior - Hiver 2025/26 Nous recrutons un Sous-Chef Junior motivé et talentueux pour rejoindre l'équipe du Chalet No.14, Verbier, l'un des chalets les plus luxueux des Alpes. Saison : Décembre 2025 - Avril 2026 Rôle : Soutenir le service de restauration fine et les dîners à thème de type familial. Idéal pour : Un Chef de Partie expérimenté prêt à monter en grade Vous devez avoir une expérience pertinente, de solides compétences en cuisine et une attitude positive, axée sur le travail d'équipe.

Nous recherchons un sous-chef expérimenté et créatif pour rejoindre l'équipe du No.14 Chalet, à Verbier, l'un des chalets les plus luxueux des Alpes. Saison : décembre 2025 - avril 2026 Restauration gastronomique et dîners thématiques de style familial. Salaire et forfait de ski inclus. Vous devez avoir une expérience préalable dans un poste similaire et être passionné par la cuisine de haute qualité axée sur le client.

Restaurant/self-service d'altitude à haut débit ouvert uniquement le midi, recherche pâtissier/ère pour préparer et réaliser des desserts maison variés (gâteaux, tartes, snacks, etc.). Une expérience de 2 ans minimum et une grande autonomie en pâtisserie sont demandées. Créativité et souci du détail, ainsi qu'une bonne résistance de service en saison. Merci d'envoyer vos candidatures avec CV et références par e-mail à anne@ledahu.ch Seules les candidatures complètes seront traitées.

Joli petit appartement comprenant une cuisine agencée, une salle de bain avec douche et machine à laver, un salon avec canapé lit, une chambre avec lits superposés (1×140 cm, 1×90 cm). Chauffages électriques et poêle à bois. Assez sombre, mais avec du charme. Place de parc à l'entrée du village (à 150 mètres). À 5 minutes en voiture du Châble. NB : le lit superposé de 90 cm a été démonté et transformé en lit une place dans le salon, et le lit de 140 cm est à la cave. La chambre est utilisée comme bureau/atelier. Prix à la saison : 1200 CHF/mois Prix à l'année : 900 CHF/mois Charges (électricité et eau) : 200 CHF en été, environ 400 CHF en hiver (cela dépend de l'utilisation du poêle à bois).

AlpineXpress (https://www.alpinexpress.com) recherche un/e chauffeur de transfert aéroportuaire à temps partiel et à temps plein, ayant de l'expérience, pour rejoindre notre équipe pour la prochaine saison d'hiver. Exigences du poste: permis de conduire professionnel (D, D1, C ou B121 (TPP)) d'un pays de l'UE; le/la chauffeur doit être disponible pour travailler à des heures flexibles, y compris les week-ends et les soirs; anglais courant requis, français un plus. Le candidat idéal aura d'excellentes compétences en service client et (sera disposé/e à acquérir) une solide connaissance de la région. Veuillez noter que tous les chauffeurs commencent la journée à notre bureau de Verbier et doivent habiter dans la région (Val de Bagnes ou alentours).
Si vous êtes passionné(e) par la conduite et par la fourniture d'un service de qualité, nous serions ravis d'en savoir plus sur vous. Postulez dès aujourd'hui en envoyant votre CV, un scan de votre permis de conduire (recto/verso) et votre email de motivation à bookings@alpinexpress.com.

Tu veux intégrer une équipe dynamique, dans un restaurant à fort potentiel, et être un maillon essentiel de son bon fonctionnement ? Le Chaman cherche 2 plongeurs/runners fiables et motivés.
Intitulé du poste
Plongeur / Runner – Restaurant Le Chaman, Verbier (Suisse)
Missions principales :
• Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements
• Maintenir la cuisine et la plonge propres et organisées
• Aider à la réception des marchandises
• Apporter un soutien ponctuel au service en salle (runner)
Objectifs :
• Garantir la propreté irréprochable de la cuisine
• Assurer un rythme de travail régulier, fluide, efficace
Compétences techniques et expériences :
• Aucune formation requise, mais première expérience bienvenue
• Capacité à porter du poids, rapidité et endurance
Qualités personnelles :
• Bonne humeur, ponctualité, esprit d’équipe
• Sens de l’hygiène et de la rigueur
Conditions de travail
📍 Lieu : Le Chaman, Verbier (Suisse)
📅 Début souhaité : Novembre 2025
📈 Contrat : CDI ou CDD saisonnier
🕒 Horaires : coupés – 2 services/jour, 2 jours de repos / semaine
Avantages
🍽️ Repas inclus
🎿 Ambiance conviviale
📈 Évolution possible en cuisine

Prêt à relever le défi et à rejoindre l’aventure du Chaman ?
Envoie ton candidature (CV + quelques lignes de motivation) à : recrutement@le-chaman.ch

À très vite,
David Bischof
Chief Management Officer
Restaurant Le Chaman – Verbier

Tu as le sens du détail, le goût du contact et une vraie énergie positive ? Le Chaman, nouvelle brasserie fine d’inspiration parisienne à l’ambiance chic et vivante, recherche des serveurs passionnés pour offrir à ses clients une expérience fluide, soignée et chaleureuse au cœur de Verbier.

Intitulé du poste
Serveur / Serveuse – Restaurant Le Chaman, Verbier (Suisse)
Missions principales :
• Accueillir les clients avec le sourire, présenter la carte et conseiller
• Prendre les commandes et assurer le suivi du service en salle
• S’assurer de la fluidité du service, en coordination avec la cuisine et le bar
• Débarrasser, redresser, entretenir les tables
• Participer à l’ambiance générale du lieu
Objectifs :
• Garantir un service rapide, soigné et chaleureux
• Optimiser la satisfaction client et le ticket moyen
Compétences techniques et expériences :
• Expérience préalable en restauration à table (minimum 1 saison)
• Bonne mémoire, rapidité, aisance relationnelle
• Maîtrise des bases en restauration (prise de commande, encaissement)
Qualités personnelles :
• Présentation soignée, ponctualité
• Énergie, sens du contact, courtoisie
• Adaptabilité et gestion du stress
Conditions de travail
📍 Lieu : Le Chaman, Verbier (Suisse)
📅 Début souhaité : Novembre 2025
📈 Contrat : CDI ou CDD saisonnier
🕒 Horaires : horaires variables, répartis sur 5 jours, avec services coupés (midi et soir), présence renforcée en haute saison (décembre-avril)
Avantages
🍽️ Repas inclus
🎿 Pourboires partagés

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David Bischof
Chief Management Officer
Restaurant Le Chaman – Verbier

Tu es passionné(e) par la cuisine de saison, les produits du terroir et les assiettes maîtrisées sans artifice ? Le Chaman, restaurant-brasserie fine au style parisien et à l’ambiance chaleureuse, cherche des cuisiniers engagés pour intégrer une brigade à taille humaine, au cœur de Verbier.
Intitulé du poste
Cuisinier / Cuisinière – Restaurant Le Chaman, Verbier (Suisse)
Missions principales :
• Participer à la mise en place des services
• Réaliser les plats de la carte dans le respect des recettes et standards
• Travailler dans le respect des normes HACCP
• Assurer la propreté et le rangement du poste
• Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef au bon déroulement du service
Objectifs :
• Maintenir une qualité constante en service
• Assurer efficacité et propreté dans la cuisine
Compétences techniques et expériences :
• Formation en cuisine
• Expérience en cuisine (minimum 1 an en restaurant)
• Bonnes bases de découpe, cuisson, organisation
Qualités personnelles :
• Discipline, fiabilité, autonomie
• Rapidité, adaptabilité, esprit d’équipe
Conditions de travail
📍 Lieu : Le Chaman, Verbier (Suisse)
📅 Début souhaité : Novembre 2025
📈 Contrat : CDI ou CDD saisonnier
🕒 Horaires : 2 services/jour, 2 jours de repos / semaine
Avantages
🍽️ Repas inclus
👨‍🍳 Travail en brigade stable
🌄 Cadre de travail haut de gamme

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David Bischof
Chief Management Officer
Restaurant Le Chaman – Verbier

Tu es rigoureux(se), engagé(e), et tu veux évoluer dans une cuisine raffinée, locale et créative, au cœur d’une brasserie fine de montagne ?
Le Chaman, restaurant élégant et animé à Verbier, recherche un(e) Sous-Chef pour seconder le Chef de Cuisine et garantir l’excellence en coulisse.

Intitulé du poste
Sous-Chef de Cuisine – Restaurant Le Chaman, Verbier (Suisse)
Missions principales :
• Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Encadrer et former l’équipe (cuisiniers, plongeurs) en son absence
• Participer activement à la mise en place et à la production
• Veiller au respect des standards de qualité, des recettes et des dressages
• Contrôler les normes d’hygiène (HACCP) et la propreté des postes
• Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises
• Être force de proposition sur l’amélioration des plats et de l’organisation
Objectifs :
• Maintenir une qualité constante, même en forte affluence
• Créer une atmosphère de brigade fluide et motivée
• Contribuer à l’identité culinaire du Chaman
Compétences techniques et expériences :
• Expérience confirmée comme Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé (2-3 saisons minimum)
• Bonne maîtrise des cuissons, sauces, découpes, dressages
• Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire
• Savoir gérer une équipe et garder la tête froide en service
Qualités personnelles :
• Fiabilité, organisation, autonomie
• Leadership discret et bienveillant
• Goût pour les produits bruts et la cuisine de terroir
• Sens du rythme, précision, esprit d’équipe
Conditions de travail
📍 Lieu : Le Chaman, Verbier (Suisse)
📅 Début souhaité : octobre 2025
📈 Contrat : CDI ou CDD saisonnier
🕒 Horaires : 2 services par jour, 2 jours de repos / semaine
👨‍🍳 Brigade : 1 Chef, 1 Sous-Chef, 2 Cuisiniers, 2 Plongeurs/Runners
Avantages
🍽️ Repas inclus
🎿 Travail dans une station premium
📈 Perspectives d’évolution rapide

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David Bischof
Chief Management Officer
Restaurant Le Chaman – Verbier

Tu es passionné(e) par les cocktails bien exécutés, l’élégance du service et l’ambiance chaleureuse ? Le Chaman cherche un(e) barman/barmaid pour faire vivre son comptoir au cœur d’une brasserie raffinée, inspirée des grandes maisons parisiennes.
Rejoins l’équipe fondatrice d’un restaurant chic, simple et animé, niché à Verbier au cœur des Alpes suisses.

Intitulé du poste
Barman / Barmaid – Restaurant Le Chaman, Verbier (Suisse)
Missions principales :
• Préparer et servir les boissons (cocktails, vins, softs, bières) avec rapidité et précision
• Créer des cocktails signatures inspirés du concept mystique du Chaman
• Gérer les stocks du bar, les commandes, les inventaires
• Assurer l’entretien, la propreté et l’organisation du bar
• Animer le comptoir avec charisme et dynamisme
• Participer activement à l’ambiance du lieu (after-ski, soirées)
Objectifs :
• Garantir une qualité de service constante
• Créer une expérience client unique autour du bar
• Optimiser les ventes bar et les marges
Compétences techniques et expériences :
• Expérience confirmée en bar à cocktails ou bar d’ambiance (minimum 1-2 saisons)
• Bonne connaissance des alcools, recettes classiques et techniques de mixologie
• Bonne gestion du stress et des volumes en haute saison
Qualités personnelles :
• Énergie communicative, sourire, écoute
• Présentation soignée, rapidité d’exécution
• Esprit d’équipe et passion du contact
Conditions de travail
📍 Lieu : Le Chaman, Verbier (Suisse)
📅 Début souhaité : Novembre 2025
📈 Contrat : CDI ou CDD saisonnier
🕒 Horaires : horaires variables, répartis sur 5 jours, avec services coupés (midi et soir), présence renforcée en haute saison (décembre-avril)
Avantages
🍸 Pourboires partagés
🍽️ Repas inclus

Prêt à relever le défi et à rejoindre l’aventure du Chaman ?
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À très vite,
David Bischof
Chief Management Officer
Restaurant Le Chaman – Verbier

Appartement à louer pour la saison d’hiver dans la région des Esserts avec magnifique vue dégagée. Composé d’un grand séjour avec cheminée, 2 chambres à coucher, une salle de bain avec baignoire, une salle d’eau avec douche à l’italienne. Cuisine totalement équipée (lave-vaisselle, micro-onde). Place de parking (extérieure). L’appartement peut accueillir 4 personnes et est idéal pour une famille. N’hésitez pas à me contacter pour plus d'informations ou pour une visite.

Verbier: appartement familial, proche de Médran, des pistes et du centre du village, possibilité d'arriver à skis à l'appartement. Possibilité d'accueillir 6 personnes. Calme, proche de la forêt, jardin, idéal pour les enfants

Tu es passionné par la cuisine de terroir revisitée, précis, créatif, et tu veux piloter une brigade dans un lieu festif, chic et vivant ?
Rejoins l’équipe fondatrice du Chaman, un nouveau restaurant au cœur de Verbier, entre brasserie raffinée et lieu de vie vibrant.
Exprime ton talent, participe à la création de la carte, et fais vibrer les papilles dans une station mythique des Alpes suisses.

Missions principales :
 Participation active à la création d’une carte courte et efficace, adaptée à la saisonnalité, avec une identité forte inspirée du terroir alpin.
 Gérer les approvisionnements, sélectionner les fournisseurs, négocier les prix et assurer la traçabilité des produits.
 Organiser la production quotidienne et les plannings de la brigade.
 Garantir la qualité constante des plats, de la mise en place au dressage final.
 Encadrer et former les membres de la cuisine (sous-chef, cuisiniers, plongeurs).
 Veiller au respect strict des normes HACCP, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
 Contrôler les coûts matières premières, les pertes et les ratios de production.
 Collaborer avec la direction sur la stratégie d’expérience client (événements, menus dégustation, privatisations).

Objectifs :
 Atteindre un haut niveau de satisfaction client sur la qualité culinaire
 Maîtriser les coûts matières et optimiser la rentabilité de la cuisine
 Créer une ambiance d’équipe positive, engagée et performante

Compétences techniques et expériences :
 Diplôme de cuisine (CFC, CAP, Bac Pro ou équivalent)
 Minimum 2-3 ans d’expérience en tant que chef ou sous-chef dans un établissement de standing
 Excellente maîtrise des cuissons, dressages et techniques modernes
 Connaissance approfondie des produits locaux, de saison, et des cuisines alpines revisitées
 Gestion opérationnelle d’une cuisine (commandes, stocks, fiches techniques, normes sanitaires)
 Maîtrise du food cost et des outils de gestion (Excel, logiciel de caisse/commande)

Qualités personnelles :
 Leadership bienveillant, fédérateur
 Créativité et exigence
 Sens du détail, rigueur
 Réactivité, adaptabilité aux variations d’activité (événements, saisons)
 Passion pour la gastronomie et esprit d’équipe

Conditions de travail
📍 Lieu : Restaurant Le Chaman, Verbier (VS), Suisse
📆 Date de début souhaitée : octobre 2025
📈 Type de contrat : CDI
🕒 Horaires : horaires coupés – 2 services / jour (11h30–15h & 18h30–23h), 2 jours de repos / semaine, rythme intensif en haute saison (décembre-avril)
👨‍🍳 Équipe encadrée : 1 sous-chef, 2 cuisiniers, 2 plongeurs/runners

Avantages
🍽️ Repas du personnel offerts
🏔️ Cadre de travail exceptionnel en station premium, à deux pas des pistes
📈 Prime annuelle sur objectifs (liée à la performance opérationnelle)

Prêt à relever le défi et à rejoindre l’aventure du Chaman ?
Envoie ton candidature (CV + quelques lignes de motivation) à : recrutement@le-chaman.ch

À très vite,
David Bischof
Chief Management Officer
Restaurant Le Chaman – Verbier

Offshore Café Verbier Recrute pour la saison 25/26 - Chef de partie expérimenté (minimum 3ans expérience) Professionnel, dynamique et motivé? Envoie nous ton CV et tes motivations à staff@offshorecafe.com

Disponible immédiatement avec possibilité de location à l’année. Prix négociable.